Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

4.2 37 ratings

Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
50 g de cebolla
2 ramitas perejil fresco
30 g de aceite de oliva
500 g de mejillones cocidos al natural (medias conchas) con su jugo
1000 g de caldo de pescado
30 g de licor de anís
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)
200 g de fideos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.3 g

Calories 772 kJ / 185 kcal

Fat 6.08 g

Fiber 1.83 g

Carbohydrates 25.19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sopas con tropezón 12 Recipes
Spain

You might also like...

Congrio con guisantes y mejillones

35min

Potaje de judías con borrajas

30min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30min

Marmitako de caballa

50min

Guiso de patatas con mejillones

30min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Estofado de ventresca de bonito

40min

Corvina a la roteña

45min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1h

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30min