Corvina a la roteña

Corvina a la roteña

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Prep. 10min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

de tomate maduro en cuartos
500 g
dientes de ajo
2 - 3
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
100 g
de pimiento verde cortado en tiras
300 g
de pimiento rojo cortado en tiras
300 g
de cebolla cortada en juliana
300 g
de orégano seco
1 cucharadita
de sal
1 ½ cucharadita
corvina (aprox. 1300 g) cortada en rodajas
1
de pimienta molida
2 pellizcos
de vino blanco
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 407 kcal / 1701 kJ

Protein 31.19 g

Fat 25.72 g

Carbohydrates 11.09 g

Fiber 3.67 g

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