奶油花生麵包
TM6 TM5

奶油花生麵包

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Ingredients

低溫發酵法

  • 140 克 牛奶
  • 25 克 冰糖粉
  • ¾ 茶匙 乾酵母粉
  • 270 克 高筋麵粉, 多備一些撒粉用
  • 30 克 低筋麵粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 1 顆 蛋
  • 30 克 奶油, 切塊,置於室溫軟化,多備一些刷油用

花生奶油霜

  • 50 - 100 克 無鹽烤花生, 依個人喜愛調整
  • 50 克 奶油
  • 25 克 冰糖粉
  • ½ 茶匙 牛奶
    or ½ 茶匙 水

Nutrition
per 1 塊
Calories
1272 kJ / 304 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
35.9 g
Fat
14.4 g
Fiber
0.9 g

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