Ravioli tartufo

Ravioli tartufo

5.0 4 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 15min

6 raciones

Ingredients

Pasta fresca

400 g de harina (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva

Relleno y raviolis

30 g de trufa negra fresca
20 g de queso parmesano rallado
250 g de requesón
20 g de mantequilla
1 pellizco de pimienta negra molida

Cocción de pasta rellena y salsa

20 g de mantequilla
15 g de aceite de oliva
15 g de harina
50 g de agua
200 g de nata
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado
20 g de trufa negra fresca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 213.3 mg

Protein 20.4 g

Calories 2681 kJ / 640 kcal

Fat 34.9 g

Fiber 7.7 g

Saturated fat 17.8 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo marinado con puré de patatas

13 h

Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

1 h

Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)

1 h 10min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2 h 10min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45min

Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos

2 h 40min

Mac and Cheese con langostinos

1 h

Yuca con Mojo

55min

Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry

1 h

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4 h 30min

Mocktail de sandía y cítricos

10min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h