Pulpo à Lagareiro - Portugal

4.9 41 rating

Prep. 20min

Total 1 h 30min

6 raciones

Ingredients

1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
200 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de agua
300 g de cebolla en octavos
1 hoja de laurel seca (optional)
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
1 - 2 cucharadas de sal gorda
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
2 - 3 pellizcos de sal
20 g de aceite de oliva
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1971.2 mg

Protein 34.6 g

Calories 2610 kJ / 623 kcal

Fat 38.6 g

Fiber 4 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 33.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 165 50 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo glaseado a la naranja

10 h 40min

Menú de Navidad

2 h 30min

Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde

30min

Risotto de mariscos Gochujang

1 h

Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras

26 h

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 h

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1 h 40min

Carpaccio de pulpo a feira

3 h 30min

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Ensalada de tomate con ventresca

45min

Muslos de pollo a la cerveza

1 h 30min

Pulpo a feira con cachelos

55min