Focaccia mit Thymian
TM6 TM5

Focaccia mit Thymian

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Ingredients

  • 1 Frühlingszwiebel (ca. 30 g), in Stücken
  • 30 g Schalotten, halbiert
  • 1 Apfel, geschält, in Stücken
  • 40 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 5 Stängel Thymian, abgezupft
  • 2 ½ TL Salz
  • 280 g Wasser, lauwarm
  • 1 TL Zucker
    or 1 TL Backmalz
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
    or 1 Pck. Trockenhefe
  • 500 g Weizenmehl Type 550

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1581 kJ / 378 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
68 g
Fat
9 g
Fiber
3.9 g

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