Alcachofas a la romana

3.3 32 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 unidades

Ingredients

4 alcachofas frescas (con tallo)
2 cucharadas de zumo de limón
10 - 12 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
½ - 1 diente de ajo
1 pellizco de sal
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco seco
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 89.8 mg

Protein 1.9 g

Calories 571 kJ / 136 kcal

Fat 10.1 g

Fiber 2.8 g

Saturated fat 1.4 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina italiana 80 Recipes
Spain

Roma 9 Recipes
Spain

You might also like...

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30 min

Judía blanca de ayuno

9 h 15 min

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30 min

Crema de calabaza y membrillo

30 min

Pastel de calabacín y bonito

4 h

Crema de cangrejo

35 min

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2 h 30 min

Sopita de arroz

20 min

Crema de patata, lechuga y arroz

30 min

Calamares al whisky

45 min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min

Crema de espárragos y gambas

30 min