Arroz con calabaza

Arroz con calabaza

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para servir
60 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de pulpa de calabaza en dados
1 pellizco de hebras de azafrán
900 g de caldo de ave
300 g de arroz de grano redondo
50 g de queso rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.8 g

Calories 1463 kJ / 350 kcal

Fat 16.3 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 40.8 g

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