Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
TM6 TM5

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

4.5 (380 ratings)

Ingredients

  • 100 g Joghurt (1% Fett)
  • 100 g Sauerrahm
  • ¾ TL Pfeffer, gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 1 Bund frischer Schnittlauch (ca. 20-25 g), in Röllchen
  • 100 g Zwiebeln, geviertelt
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 30 g Semmelbrösel
  • 40 g Speisestärke
  • 500 g Hokkaidokürbis, in Stücken (siehe Tipp)
  • 30 g Kürbiskerne
  • 2 Eier
  • Öl zum Braten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1133 kJ / 271 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
33 g
Fat
12 g
Saturated fat
5 g
Fiber
3.4 g
Sodium
1275 mg

Like what you see? This recipe and more than 79 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all