Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 1 EL Maisstärke
- 1 EL Essig
- 1 TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- 4 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 800 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (1-2 cm)
- 800 g Wasser
- 4 Essiggurkerl, in Scheiben geschnitten (optional)
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft, in Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1124 kJ / 268 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 8.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min
Pilzknöderl mit Krensauce (vegan)
45 min
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30 min
Veganer Eiaufstrich
10min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1h 20 min
Veganes Wiener Saftgulasch
1h
Vegane "Grammel"-Knödel auf Weinkraut
1h 40min
Faschierte Laibchen mit Erbsenpüree (vegan)
1h 20 min
Germknödel mit Mohn (vegan)
1h 30min
Vegane Eierspeise
10min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25min