Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ c. chá de sementes de coentro
- ½ c. chá de sementes de cominho
- ½ c. chá de sementes de cardamomo
- ½ c. chá de sementes de mostarda
- 100 g cebola cortada em metades
- 2 dentes de alho
- 15 g gengibre fresco cortado em fatias finas
- 1 pimenta malagueta vermelha fresca pequena, sem sementes, cortada em pedaços
- 20 g azeite
- 1 c. chá de cúrcuma em pó
- 400 g leite de coco
- 100 g água
-
1
cubo de caldo de legumes (para 0,5 l)
or 1 c. chá cheia de caldo de legumes caseiro - 2 c. chá de sal
- 600 g batata, para cozer descascada, cortada em pedaços (2-3 cm)
- 150 g cenoura cortada em rodelas (1 cm)
- 150 g couve-flor cortada em floretes
- 150 g abobrinha cortada em rodelas (1 cm)
- 100 g ervilha congelada
- 2 pés de coentro fresco apenas as folhas
- Nutrition
- per 1 porção
- Calories
- 395 kcal / 1642 kJ
- Protein
- 9 g
- Fat
- 23 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fiber
- 6.8 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
