Refeição completa para duas pessoas: Sopa de Legumes, Caçarola de frango com arroz, Maçã com canela a Vapor

Name: Refeição completa para duas pessoas: Sopa de Legumes, Caçarola de frango com arroz, Maçã com canela a Vapor
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 50 g pão; 1 dente de alho; 5 ramos de coentro fresco; 250 g cenoura; 250 g abobrinha; 100 g alho poró; 500 g peito de frango, sem pele; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 1 maçã; 1 c. sopa de açúcar; ½ c. chá de canela em pó; raspas de limão; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 1 folha de louro seco; 650 g água; 120 g arroz agulha; 250 g leite; 20 g farinha de trigo; 10 g manteiga; ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta do reino preta em pó; 1 pitada de noz moscada em pó

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Prep. 30min

Total 1 h 20min

2 porções

Ingredients

Farinha de rosca aromatizada

pão
50 g
50 g pão branco
dente de alho
1
coentro fresco
5 ramos de
5 ramos de salsa frisada, fresca

Refeição Principal

cenoura cortada em pedaços (2-3 cm)
250 g
abobrinha cortada em pedaços (2-3 cm)
250 g
alho poró apenas a parte branca, cortado em fatias
100 g
peito de frango, sem pele cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
500 g
500 g peito de peru, sem pele, cortado em tiras (10 cm x 1 cm)
sal
2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
1 pitada de
tomilho fresco (optional)
2 ramos de
maçã cortada em oito partes
1
1 pera, cortada em oito partes
açúcar
1 c. sopa de
1 c. sopa de mel
canela em pó
½ c. chá de
raspas de limão
cebola cortada em metades
150 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
folha de louro seco
1
água
650 g
arroz agulha
120 g