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Cupcake mimosa
Prep. 20min
Total 1 h
28 pièces
Ingredients
La pâte
-
3 œufs
-
180 g de farine de blé
-
130 g de sucre en poudre
-
25 g d'eau
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
1 pincée de sel
La crème pâtissière au citron
-
1 morceau de zeste de citron jaune non traité de préférence (sans la partie blanche)
-
100 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de blé
-
500 g de lait entier
-
2 œufs
La finition
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
Nutrition per 100 g
Calories
213 kcal /
891 kJ
Protein
5.7 g
Fat
8.9 g
Carbohydrates
29.4 g
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