Choux amarena

Choux amarena

4.4 5 rating

Prep. 40min

Total 1 h 25min

30 pièces

Ingredients

La pâte à chou

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

La crème aux cerises amarena

200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone
240 g de cerises amarena, au sirop (et 20 g de sirop)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.8 g

Calories 442 kJ / 106 kcal

Fat 8.7 g

Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Petits choux 10 Recipes
France

You might also like...

Eclairs framboises-pistaches

24 h

Sphères glacées au caramel de café

24 h

Croquant au chocolat

16 h 20min

Crème pâtissière

15min

Dacquoise aux framboises

2 h

Chouquettes à la crème pralinée

2 h 15min

Le drômois

12 h 45min

La dacquoise aux fruits d'été

15 h 45min

Dacquoise

40min

Vacherin griotte-amande

12 h

Eclairs comme un Paris-Brest

1 h 40min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 h