Cupcakes arc-en-ciel

Cupcakes arc-en-ciel

4.0 20 ratings
Prep. 20min
Total 1 h
15 pièces

Ingredients

Les cupcakes
  • beurre pour les moules
  • de sucre en poudre
    180 g
  • orange non traitée zeste et jus
    1
  • de farine de blé
    60 g
  • de fécule de maïs
    15 g
  • d'amandes en poudre
    75 g
  • de levure chimique (¼ sachet)
    ½ c. à café
  • blancs d'œufs
    6
Les crèmes arc-en-ciel
  • de sucre en poudre
    80 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    400 g
  • de mascarpone très froid
    500 g
  • de colorant alimentaire (5 couleurs différentes)
    10 pointes de couteau

Nutrition per 1 pièce

Calories 428.4 kcal / 1780.7 kJ
Protein 5.1 g
Fat 31.4 g
Carbohydrates 25.3 g
Fiber 0.9 g

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