Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di pane raffermo a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e asciugati
- 5 foglie di basilico fresco, lavate e asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 15 g di pecorino grattugiato
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 4 filetti di spigola (branzino)
- 4 fette di speck Alto Adige IGP
- 50 g di pancetta affumicata a cubetti
- 400 g di zucchine a rondelle
- 50 g di vino bianco secco
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1895 kJ / 453 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 27.2 g
- Fiber
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Turbanti di spigola e arancio
1h
Crumble di merluzzo con pomodori e peperoni
1h
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min
Pesce spada all'arancia
40min
Involtini mare e monti
1h 10min
Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino
40min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Pesce spada agrumato
35min
Salmone con zucchine in crosta
1h
Salmone balsamico su noodles di zucchine
30min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min