Boroña con compango

Boroña con compango

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Prep. 15min
Total 2 h 15min
12 raciones

Ingredients

  • de berza de hoja lisa
    3 - 5 hojas
  • de agua
    480 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de harina de maíz
    400 g
  • de harina de trigo
    100 g
  • chorizos asturianos en rodajas
    2
  • de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
    100 g
  • morcilla (optional) asturiana en rodajas
    1
  • de nueces peladas troceadas
    50 g
  • de lacón desalado en dados de 1-2 cm
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 267 kcal / 1118 kJ
Protein 8.42 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 30.5 g
Fiber 1.9 g

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