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Boroña con compango
Prep. 15min
Total 2 h 15min
12 raciones
Ingredients
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de berza de hoja lisa3 - 5 hojas
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de agua480 g
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de sal1 cucharadita
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de harina de maíz400 g
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de harina de trigo100 g
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chorizos asturianos en rodajas2
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de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm100 g
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morcilla (optional) asturiana en rodajas1
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de nueces peladas troceadas50 g
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de lacón desalado en dados de 1-2 cm100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
267 kcal /
1118 kJ
Protein
8.42 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
30.5 g
Fiber
1.9 g