Glace menthe-chocolat
TM6 TM5 TM31

Glace menthe-chocolat

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Ingredients

La glace à la menthe (la veille)

  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 250 g de lait entier
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs

Les copeaux de chocolat (le jour même)

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux

Nutrition
per 740 g
Calories
8335 kJ / 1994 kcal
Protein
26 g
Carbohydrates
171 g
Fat
134 g
Fiber
6 g

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