Gratin de potimarron et pomme de terre

Gratin de potimarron et pomme de terre

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Prep. 20min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

500 g d'eau
500 g de pomme de terre émincée en rondelles (0,2 cm d'épaisseur)
500 g de potimarron coupé en morceaux
100 g d'oignon coupé en deux
20 g de gingembre frais
20 g de beurre doux
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrition per 1 portion

Calories 186 kcal / 780 kJ

Protein 3.8 g

Fat 9.5 g

Carbohydrates 20.8 g

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