Thon mariné aux nouilles chinoises

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0 13 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

400 g de thon frais coupé en cubes (2 x 2 cm env.)
10 g de gingembre frais
4 feuilles de kaffir fraîches
70 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de riz
40 g de mirin
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
500 g d'eau
1 c. à café de fumet de poisson
250 g de carottes coupées en julienne
250 g de poireaux coupés en julienne
8 feuilles de basilic frais
200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 372 kcal / 1555 kJ

Protein 21.7 g

Fat 16.3 g

Carbohydrates 33 g

Fiber 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Curry vert de bananes plantain

Curry vert de bananes plantain

30min

Bar façon thaïe

Bar façon thaïe

35min

Baozi et soupe chinoise

Baozi et soupe chinoise

3 h 15min

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

Soupe miso, fruits de mer au saké et riz

1 h 10min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 h 20min

Ceviche de daurade au pamplemousse

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 h 5min

Curry d'aubergine au poulet

Curry d'aubergine au poulet

1 h 10min

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min

Thon encebollado

Thon encebollado

1 h 15min

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1 h 15min

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

1 h

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30min