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Rouleaux de printemps aux légumes et curry

Rouleaux de printemps aux légumes et curry
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Prep. 20min
Total 40min
10 portions
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Ingredients

  • 170 g de carottes coupées en tronçons
  • 150 g d'oignons jaunes coupés en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • 200 g d'eau
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 120 g de petits pois frais
  • 40 g de vermicelles de riz
  • 10 galettes de riz
  • 100 g de courgette détaillée en longs bâtonnets
  • 100 g de sauce pour nems

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 423 kJ / 101 kcal
Fat 2.4 g
Carbohydrates 17.8 g

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Légumes nouveaux 10 Recipes
France

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