Boulettes de poisson sauce menthe-coco

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

4.5 54 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 portions

Ingredients

  • de laitue
    5 feuilles
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    1 c. à café
  • citron vert non traité zeste et jus
    1
  • de coriandre fraîche
    10 brins
  • de filets de poisson blanc type lieu noir, coupé en morceaux
    400 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de piment en poudre
    2 pincées
  • d'eau
    900 g
  • de riz basmati
    250 g
  • de lait de coco
    160 g
  • feuilles de menthe fraîche
    20

Nutrition per 1 portion

Calories 501 kcal / 2097 kJ
Protein 25.5 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 57.3 g
Fiber 3.8 g

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