Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rouleaux de printemps au chèvre frais
Prep. 15min
Total 40min
20 pièces
Ingredients
Les rouleaux de printemps
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
3 brins de menthe poivrée équeutés
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
10 g gingembres frais
-
200 g d'eau
-
50 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
200 g de fromage de chèvre frais égoutté
-
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
-
3 c. à soupe de sauce de soja
-
20 g de pignons de pin
-
20 galette de riz (pour rouleaux de printemps)
-
60 feuilles de coriandre fraîche
-
20 feuilles de laitue
-
100 g de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur
-
100 g de pousses de soja frais
La sauce à la menthe
-
1 c. à soupe de sucre roux
-
1 gousse d'ail
-
½ de citron jaune non traité
-
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
-
200 g de yaourt à la grecque
-
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
2.1 g
Calories
292 kJ /
70 kcal
Fat
4.4 g
Fiber
0.8 g
Carbohydrates
5.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat
45min
Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise
1 h
Minibrochettes de thon parfumé, crudités et houmous
45min
Salade de bœuf thaïe
30min
Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés
24 h 45min
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 h
Légumes rôtis, sauce aux noix de cajou
2 h 45min
Salade thaïe au bœuf
1 h 30min
Salade de sarrasin, concombre et feta
50min
Salade Bo bun
12 h
Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés
1 h 15min
Rouleaux de printemps
30min