Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mistura de especiarias berbere
- 2 c. chá de sementes de coentros
- ½ pau de canela
- 4 - 5 grãos de pimenta da Jamaica
- 1 ½ c. chá de feno-grego
- 8 cravinhos
- 1 ½ c. chá de gengibre em pó
- 5 g pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. chá de sementes de cardamomo
- 1 c. chá de cominhos em pó
- 1 c. chá de alho em pó
- 10 g colorau
- 5 g paprika fumada
- 1 c. chá de curcuma em pó
- ½ c. chá de noz-moscada
Carne
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite
-
400
g alcatra s/ nervos e s/ ossos, cortada em cubos (2 cm aprox.)
or 400 g carne de borrego s/ nervos e s/ osso, cortada em cubos (2 cm aprox.) - 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1689.3 kJ / 403.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated fat
- 7.8 g
- Fiber
- 5.8 g
- Sodium
- 554.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte de carne com cerveja
1h 40min
Timballo de carne e ovo
No ratings
Katsu Schnitzel com batata assada, salada de couve, molho de wasabi e aneto
50min
Pão com caril de frango nyonya
2h 45min
Manteiga ghee
1h 10min
Brioche de parmesão
1h 45min
Sopa de legumes versátil
50min
Sopa de legumes versátil
50min
Sopa de abóbora
35min
Carne de vaca estufada com gnocchi
1h 30min
Carne guisada desfiada com massa
6h 20min
Feijoada à brasileira
6h