58 receitas inéditas para todos os apaixonados por massa e arroz. Ao longo de 3 capítulos vai aprender a preparar deliciosas receitas: Ravioli com pesto de rúcula e noz, Spaghettini com mexilhão, Risoto de corvina e amêijoa. A não perder!
Massa de salsa
20min
Técnica Cavatelli
30min
Lasanha caprese
50min
Caldo de galinha líquido
1 h 5min
Risoto de especiarias com frango
1 h 20min
Risoto de pera, noz e gorgonzola
35min
Massa de ovo
20min
Risoto de borrego com couve-flor e pão picante
1 h 20min
Risoto de alcachofra
30min
Linguine com camarão e alcachofra
35min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45min
Técnica Penne
30min
Risoto à portuguesa
1 h
Massa de beterraba
20min
Risoto de legumes assados
45min
Chapéus de bruxa com curgete e milho
25min
Pesto de rúcula e noz
5min
Técnica Noodles
30min
Noodles com frango e molho satay
45min
Risoto de corvina e amêijoa
50min
Risoto com cebola caramelizada
1 h
Caldo de legumes líquido
30min
Pappardelle de manjericão e azeite de alho
35min
Tagliatelle com cogumelos e cebola
25min
Trouxas de massa fresca com porco e vincotto
4 h
Massa de castanha
20min
Risoto de peru e espargos
40min
Risoto jamaicano
45min
Penne com beringela no forno
50min
Técnica Placas de lasanha
30min
Tortellini de ervilhas com molho de gorgonzola
5 h
Risoto de alho com tomate-cereja e mozarela
45min
Caldo de peixe líquido
25min
Ravioli com pesto de rúcula e noz
30min
Rebuçados de ricota com molho de tomate e ervilhas
40min
Risoto verde com salmão
45min
Risoto com feijão e couves
40min
Risoto à carbonara
45min
Técnica Chapéus de bruxa
30min
Molho de tomate e vodka
45min
Caldo de galinha com tortellini de camarão
55min
Risoto de açafrão e mexilhão
45min
Enrolados de espargos com ovo
1 h 30min
Pappardelle com bacon e alho-francês
30min
Queijo mascarpone - TM5
20 h 30min
Técnica Tagliatelle
30min
Spaghettini com mexilhão e molho arrabiata
30min
Técnica Orecchiette
30min
Spaghettini cozido em vinho tinto com carne guisada
9 h
Risoto de limão e rosmaninho com ovo escalfado
45min
Risoto preto com chocos
1 h
Técnica Spaghettini e Linguine
30min
Laçarotes com bacalhau marinado
6 h
Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete
1 h
Risoto de cerveja, linguiça e cogumelos
45min
Massa de tinta de choco
25min
Linguine com salmão, queijo-creme e lima
50min
Técnica Ravioli
30min
Técnica Rebuçados
30min
Técnica Tortellini
30min
Queijo ricota
8 h 20min
Risoto de polvo
1 h 20min
Pesto de beterraba assada com amêndoa
30min
Massa de gemas
20min
Técnica Laços
30min
Cavatelli com nabiças e lulas
40min
Lasanha de frango e tomate seco
1 h 10min
Técnica Pappardelle
30min
Vincotto - TM5
2 h
Risoto de bacalhau com grão
40min
Pesto de couve e avelã
5min
