Pizza à la betterave

Pizza à la betterave

3.7 7 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 portions

Ingredients

La pâte à pizza
  • d'eau
    130 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
  • de farine de blé
    300 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de sel
    ¾ c. à café
La garniture
  • de betterave cuite émincée en tranches (1 cm)
    380 g
  • de jus de citron
    50 g
  • d'oignon jaune coupé en deux
    200 g
  • de crème aigre, 20% m.g.
    200 g
  • de jambon cru et maigre, détaillé en dés
    120 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 540 kcal / 2261 kJ
Protein 18 g
Fat 21 g
Carbohydrates 67 g
Fiber 5.5 g

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