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Pizza à la betterave
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 portions
Ingredients
La pâte à pizza
-
d'eau130 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé300 g
-
d'huile d'olive15 g
-
de sel¾ c. à café
La garniture
-
de betterave cuite émincée en tranches (1 cm)380 g
-
de jus de citron50 g
-
d'oignon jaune coupé en deux200 g
-
de crème aigre, 20% m.g.200 g
-
de jambon cru et maigre, détaillé en dés120 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
540 kcal /
2261 kJ
Protein
18 g
Fat
21 g
Carbohydrates
67 g
Fiber
5.5 g
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