Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

4.3 13 rating

Prep. 15min

Total 1 h

60 pièces

Ingredients

100 g de pistaches, décortiquées et non salées
270 g de farine de blé complet

270 g de farine semi-complète (T80)
50 g de vin blanc
40 g d'huile d'olive
1 c. à café rase de sel
2 c. à soupe de graines de sésame noir
2 c. à soupe de graines de sésame blanc
50 g d'eau
200 g de fromage de chèvre
100 g de mascarpone
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 raisins blancs coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 1.6 g

Calories 218.5 kJ / 52.3 kcal

Fat 3.2 g

Fiber 0.7 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bouchées de fêtes 10 Recipes
France

You might also like...

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1 h 35min

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30min

Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

1 h 30min

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5 h 45min

Fleurs chorizo-feta

Fleurs chorizo-feta

35min

Petits sablés au pesto rosso

Petits sablés au pesto rosso

2 h

Eclairs saumon-Passion

Eclairs saumon-Passion

2 h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15min

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil

35min