Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott
TM6 TM5

Tiroler Kiachl mit Preiselbeerkompott

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Ingredients

  • 250 g Milch
  • 20 g frische Germ
  • 25 g Zucker
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 500 g Weizenmehl, glatt
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Rum
  • ½ TL Anis, gemahlen
  • 400 g Preiselbeermarmelade
  • 10 g Maisstärke
  • 10 g Wasser
  • 300 - 400 g Butterschmalz zum Ausbacken
    or 300 - 400 g Kokosfett zum Ausbacken
  • Öl zum Einfetten
  • 2 EL Staubzucker zum Bestreuen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1336 kJ / 319 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
42 g
Fat
14 g
Fiber
1.8 g

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