Repollo con pimientos, champiñones y pipas

Name: Repollo con pimientos, champiñones y pipas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 600 g de repollo; 120 g de zanahoria; 100 g de pimiento rojo; 70 g de aceite de oliva; 150 g de champiñones frescos; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 1 - 2 cucharadas de pipas de girasol

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Prep. 15min

Total 30min

6 raciones

Ingredients

de repollo (limpio y sin tronco) cortado en trozos regulares de aprox. 5 cm
600 g
de zanahoria en trozos
120 g
de pimiento rojo en trozos
100 g
de aceite de oliva
70 g
de champiñones frescos laminados
150 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de pipas de girasol
1 - 2 cucharadas