Compatible versions
Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lentejas castellanas secas
- 50 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 800 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 125 g de mozzarella fresca en trozos
- 150 g de tomate en trozos
- 100 g de corazones de alcachofa en aceite
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas, limpias y secas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 636 kJ / 152 kcal
- Protein
- 5.88 g
- Carbohydrates
- 6.53 g
- Fat
- 11.39 g
- Fiber
- 3.98 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tabulé de lentejas
10 min
Ensaladilla de garbanzos y aguacate
1h
Ensalada de judías blancas con salmón ahumado
5 min
Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo
10 min
Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos
30min
Ensalada de alubias blancas
5 min
Ensalada de lentejas con bacalao
10 min
Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
10 min
Ensalada de arroz con huevos y atún
1h
Ensalada de judías blancas con berberechos
2h 20min
Ensalada de judías blancas con aguacate y cherry
10 min
Ensalada italiana de pasta con pesto
35min