Moules au roquefort

Moules au roquefort

4.9 451 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredients

3 brins de persil frais équeutés
200 g d'eau
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
100 g de vin blanc sec
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g de roquefort émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1497 kJ / 360 kcal

Fat 26.8 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

À la pêche aux moules 9 Recipes
France

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux oignons, lardons et fromage

1 h 30min

Bœuf carottes

2 h

Lasagne à la béchamel au camembert

1 h

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min

Sauté de veau aux olives

1 h

Lasagne au saumon et poivron

1 h 10min

Echine au caramel, riz parfumé

1 h 15min

Poulet à la crème et à la moutarde

45min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 h

Quiche moutarde, thon et tomates confites

50min

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20min