![Carpaccio von gebratenem Rinderfilet Carpaccio von gebratenem Rinderfilet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C748A65B-FFF1-4D93-B68F-04F454F01398/Derivates/4DC27509-2208-41F3-94C7-64BCB50332BC.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Rotwein, trocken
- 30 g Balsamico, dunkel
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
- 1 EL Oregano
- 1 TL Rosmarin
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Rinderfilet
- Öl zum Braten
- Feldsalat zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 871 kJ / 208 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 0.2 g
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