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Glasierte Apfel-Spareribs
Prep. 10min
Total 2 h 30min
6 Portionen
Ingredients
-
Apfelsaft400 g
-
brauner Zucker100 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben25 g
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Limettensaft20 g
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Salz2 TL
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Apfelessig2 TL
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Kardamom, gemahlen¼ TL
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schwarze Pfefferkörner½ TL
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Fenchelsamen½ TL
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Chiliflocken, getrocknet½ TL
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Senfpulver½ TL
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Apfelmus1 EL
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Kaffir Limettenblätter, frisch2
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Knoblauchzehen3
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Sternanis2
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Zimtstange1
-
Spareribs die einzelnen Rippen auseinandergeschnitten1200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
243 kcal /
1017 kJ
Protein
13 g
Fat
9 g
Carbohydrates
26 g
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