Gaspacho mangue-avocat

Gaspacho mangue-avocat

4.3 25 ratings

Prep. 5min

Total 10min

6 portions

Ingredients

300 g de mangue mûre
25 g d'oignon nouveau
160 g d'avocat bien mûr, et 1 tranche pour la finition
300 g de jus d'orange (3 oranges env.)
20 g d'huile de pistache
1 c. à soupe de vinaigre d'agrumes
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de piment d'Espelette en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.3 g

Calories 508 kJ / 121 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 2.3 g

Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gaspachos 10 Recipes
France

Saveurs Thermomix N°3 Menus 9 Recipes
France

You might also like...

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1 h 15min

Soupe glacée de poivrons grillés

50min

Risotto de sarrasin aux fruits de mer

30min

Tartinade de lentilles

1 h 15min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 h 30min

Tajine de légumes racines au carvi

1 h

Lassi au concombre

5min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1 h 20min

Gaspacho tomates ananas

1 h 5min

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 h

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade thaïe

15min