Crème Brûlée

Crème Brûlée

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Prep. 25min

Total 3 h 10min

4 Portionen

Ingredients

Vollrohrzucker
60 g
Schlagobers
250 g
Milch
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
40 g
Eidotter
4
Salz
1 Prise
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Wasser
750 g
frische Himbeeren zum Dekorieren
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 1836 kJ / 439 kcal

Fat 33 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 29 g

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