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Topfencreme mit Beerenspiegel
Prep. 30min
Total 4 h 45min
8 Portionen
Ingredients
Topfencreme
-
Gelatineblätter4
-
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Orangensaft frisch gepresst50 g
-
Naturjoghurt 3,5% Fett300 g
-
Topfen, 20% Fett250 g
-
Staubzucker nach Geschmack50 - 60 g
Beerenspiegel
-
Rotwein50 g
-
Maisstärke2 TL
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Kardamom, gemahlen2 Prisen
-
Nelken, gemahlen1 Prise
-
brauner Zucker nach Geschmack1 - 2 EL
-
Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren200 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
325 kcal /
1360 kJ
Protein
11 g
Fat
21 g
Carbohydrates
24 g
Fiber
1.9 g
Saturated fat
13 g
Sodium
232 mg
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