Caesar Salad mit Huhn

Caesar Salad mit Huhn

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Prep. 30min

Total 50min

4 Portionen

Ingredients

Sardellen-Dressing

Sonnenblumenöl
180 g
Ei
1
Sardellenfilets, in Öl eingelegt abgetropft
4 - 6
Estragonsenf
10 g
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
¾ TL
Zitronensaft
1 TL

Caesar Salad

Wasser
500 g
Eier
2
Hühnerbrustfilet, ohne Haut in Streifen (2 x 5 cm)
500 g
Eisbergsalat in mundgerechten Stücken (ca. 200 g)
6 Blatt
Croûtons (siehe Tipp)
150 g
Parmesan in Splittern
40 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 778 kcal / 3253 kJ

Protein 44 g

Fat 59 g

Carbohydrates 20 g

Fiber 2 g

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