Quiche de batata e espinafres

Name: Quiche de batata e espinafres
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 10 g coentros; 100 g queijo Emmental; 1000 g água; 1 ½ c. chá de sal; 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 35 g azeite; 2 dentes de alho; 50 g alho-francês; 100 g espinafres descongelados; 6 ovos; 200 g leite; 100 g natas de soja; 1 pitada de pimenta; 15 g amido de milho

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 1h

Serving size 4 doses

Ingredients

10 g coentros
100 g queijo Emmental
or 100 g queijo flamengo
1000 g água
1 ½ c. chá de sal
500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias (0,5 cm aprox. espessura)
35 g azeite, mais q.b. p/ untar
2 dentes de alho
50 g alho-francês
100 g espinafres descongelados bem espremidos
6 ovos
200 g leite
100 g natas de soja
or 100 g natas
1 pitada de pimenta
15 g amido de milho

Nutrition: per 1 dose
Calories: 1945.7 kJ / 465 kcal
Protein: 21.7 g
Carbohydrates: 35.4 g
Fat: 26.7 g
Saturated fat: 9 g
Fiber: 4.9 g
Sodium: 1075.2 mg