Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
TM6 TM5

Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami

4.6 (326 ratings)

Ingredients

Łosoś w migdałowej panierce

  • 600 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 4 kawałki (ok. 150 g każdy)
  • 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
  • 20 g migdałów, blanszowanych
  • 50 g chleba, lekko czerstwego, białego, pokrojonego na kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 20 g musztardy Dijon
  • 15 g miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli

Cytrynowe tagliatelle ze szparagami

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
  • 250 g zielonych szparagów, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2647 kJ / 633 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
36 g
Fat
36 g
Fiber
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes