Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

4.7 1.2K rating

Prep. 10min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Fleischtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Strauchtomaten halbiert, Strunk entfernt
500 g
Weißbrot
50 g
Sherryessig
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Garnieren
60 g
rote Paprika in Stücken
200 g
Gurke geschält, in Stücken (ca. 400 g)
1
Zwiebel halbiert (ca. 60 g)
1
Knoblauchzehen
2
grobes Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ EL
brauner Zucker
1 EL
frische Basilikumblätter zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 822 kJ / 196 kcal

Fat 14 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sommer 11 Recipes
Austria

Sommer 11 Recipes
Germany

You might also like...

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50min

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

Panzanella - Sommerlicher Brotsalat

40min

Gazpacho

Gazpacho

20min

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

45min

Gurkenkaltschale mit Avocado

Gurkenkaltschale mit Avocado

1 h 20min

Wassermelonen- Gazpacho

Wassermelonen- Gazpacho

1 h 30min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Gazpacho | Petersilie | Burrata

1 h 50min

Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho

40min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 h

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar

30min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35min

Tortilla mit Oliven-Tapenade

Tortilla mit Oliven-Tapenade

35min