Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lammkarree mit Pilzrisotto
Prep. 25min
Total 40min
6 Portionen
Ingredients
Lammkarree
-
Lammkarree Knochen geputzt1200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Öl2 EL
-
Butter50 g
-
Rosmarin3 Zweige
-
Thymian3 Zweige
-
Knoblauchzehen angedrückt2
-
Weißwein60 g
Pilzrisotto
-
Parmesan in Stücken (2 cm)70 g
-
Schalotten halbiert60 g
-
Knoblauchzehe1
-
Pilze in Würfeln (2 cm)400 g
-
Butter20 g
-
Olivenöl30 g
-
Risottoreis375 g
-
Weißwein, trocken100 g
-
Lammfond900 g
-
Salz1 ½ - 2 TL
-
Pfeffer1 TL
Fertigstellung
-
Schnittlauch in feinen Röllchen10 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2130 mg
Protein
42 g
Calories
5221 kJ /
1248 kcal
Fat
92 g
Fiber
2 g
Saturated fat
40 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Garantiert gelungen
28 Recipes
Germany
Germany
Weihnachtsrezepte
26 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree
1h 35min
Petersilienöl
2h 15min
Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
1h 10min
Guacamole
5min
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
1h 30min
Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce
1h
Süßkartoffel-Mandel-Kuchen mit Guss
2h 30min
Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto
4h 30min
Rote-Bete-Risotto mit Orangen-Fenchel-Salat
1h 10min
Selleriepüree mit Honig
45min
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45min
Glutenfreier Schokoladen-Nuss-Kuchen
1h 10min