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Erbsen-Minz-Püree

Erbsen-Minz-Püree
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Prep. 10min
Total 25min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Erbsen, aus der Dose abgetropft
    450 g
  • Wasser
    100 g
  • Sahne
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ¾ TL
    1 TL gekörnte Brühe
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Zitronensaft
    1 - 2 TL
  • Minze abgezupft
    1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 917 kJ / 219 kcal
Fat 13 g
Fiber 6.4 g
Carbohydrates 16 g

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