Pollo al Rum e cocco
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Pollo al Rum e cocco

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Ingredients

Marinatura

  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi, privati dei semi
  • 20 g di radice fresca di zenzero
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 2 lime, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 30 g di Rum bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di salsa di soia
  • 800 g di filetti di petto di pollo, senza pelle, a dadini (3x3 cm)

Terminare la preparazione

  • 350 g di latte di cocco
  • 150 g di acqua
  • 25 g di amido di mais (maizena)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1899 kJ / 454 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
11.8 g
Fat
28.3 g
Fiber
3.3 g

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