Insalata di mare veloce con quinoa

Insalata di mare veloce con quinoa

3.7 6 ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

90 g di filetti di sgombro sott'olio sgocciolati
100 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
1 cipollotto a metà

1 scalogno
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pomodori secchi
30 g di mandorle pelate
20 g di uvetta di Corinto
200 g di chicchi di quinoa cottura 20 minuti
300 g di carote
300 g di zucchine
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g

Calories 2519 kJ / 602 kcal

Fat 30.2 g

Fiber 12.1 g

Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Piatti unici 10 Recipes
Italy

You might also like...

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min

Tortini di quinoa

1 h

Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)

40min

Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce

1 h 35min

Quinoa alla caprese

30min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5min

Tabulè di quinoa e tonno

40min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

1 h 15min

Insalata di quinoa colorata

35min

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Quinoa con code di gambero

30min