Insalata di mare veloce con quinoa

Insalata di mare veloce con quinoa

3.7 6 ratings
Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • 90 g di filetti di sgombro sott'olio sgocciolati
  • 100 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
  • 1 cipollotto a metà
    1 scalogno
  • 5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 30 g di pomodori secchi
  • 30 g di mandorle pelate
  • 20 g di uvetta di Corinto
  • 200 g di chicchi di quinoa cottura 20 minuti
  • 300 g di carote
  • 300 g di zucchine
  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 26 g
Calories 2519 kJ / 602 kcal
Fat 30.2 g
Fiber 12.1 g
Carbohydrates 60.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...