Tomatensuppe mit Bulgur
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Tomatensuppe mit Bulgur

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Ingredients

  • 130 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 800 g Tomaten, halbiert
  • 1 rote Paprika (ca. 150 g), geviertelt
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • 100 g Bulgur

Nutrition
per 1 Portion
Calories
898 kJ / 215 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
26 g
Fat
8 g
Fiber
5.7 g

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