Salát z nových brambor s uzeným pstruhem

Name: Salát z nových brambor s uzeným pstruhem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 10 gramů čerstvého kopru; 30 gramů čerstvého špenátu; 500 gramů vody; 2 špetky soli; 500 gramů brambor; 2 filety uzeného pstruha; 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje; 2 polévkové lžíce citrónové šťávy; 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého; 100 gramů bílého jogurtu; 1 vrchovatá polévková lžíce řeřichy

5.0 (2 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 40min

Serving size 4 porce

Ingredients

10 gramů čerstvého kopru
30 gramů čerstvého špenátu
500 gramů vody
2 špetky soli
500 gramů brambor, nových, neoloupaných, očištěných
2 filety uzeného pstruha (cca 100 gramů)
or 2 filety uzeného lososa (cca 100 gramů)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 polévkové lžíce citrónové šťávy
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
100 gramů bílého jogurtu
1 vrchovatá polévková lžíce řeřichy

Nutrition: per 1 porci
Calories: 2695 kJ / 643 kcal
Protein: 29.25 g
Carbohydrates: 87.5 g
Fat: 14.3 g
Fiber: 1.38 g