Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty

4.0 1 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30min
8 porce

Ingredients

  • 10 gramů směsi bylinek, čerstvých (např. rozmarýn, šalvěj, bobkový list)
  • 1 stroužek česneku
  • 2 ½ čajové lžičky soli
  • ¾ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 900 - 1000 gramů hovězí svíčkové (v celku)
  • 600 gramů vody plus extra na dolití omáčky
  • 200 gramů mozzarelly malé kostky (cca 5 mm)
  • 200 gramů rajčat s odstraněnými zrníčky, nakrájených na malé kostičky (cca 5 mm)
  • 20 gramů lístků bazalky na tenké plátky (cca 2 mm)
  • 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
  • 20 gramů čerstvé pažitky nasekané, plus celé kusy na svazování rolek
  • ¼ čajové lžičky pepře, čerstvě umletého
  • ½ čajové lžičky mořské soli, hrubé
  • 20 gramů másla
  • 5 gramů kukuřičného škrobu

Nutrition per 1 porce

Calories 419.7 kcal / 1756.2 kJ
Protein 29.8 g
Fat 31.5 g
Carbohydrates 3.3 g
Fiber 1 g
Saturated fat 12.6 g
Sodium 1067.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...