Graupensuppe
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Graupensuppe

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Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1200 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 100 g Perlgraupen
  • 200 g Porree, in Ringen (2 cm)
  • 4 geräucherte Mettwürstchen, in Scheiben (2 cm)

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
2172 kJ / 523 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
31 g
Fat
36 g
Fiber
5.4 g

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