Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burger
- 20 g di cipolla
- 200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
- 50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 4 cucchiai di farina di ceci
- 30 g di pangrattato
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di curry in polvere
- crusca di avena q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
- 30 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di pinoli sgusciati
- 10 g di uva passa, ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
- 3 gambi di sedano a pezzi
- 3 carote, pelate e a rondelle (1 cm)
- 1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
- 1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- ½ cucchiaio di aceto balsamico
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 2033 kJ / 486 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Carbohydrates
- 54.9 g
- Fat
- 22.9 g
- Fiber
- 11.4 g
In Collections
Alternative recipes
Burger di soia e lenticchie
45min
Medaglie di borlotti con spinaci e mandorle
1h
Mini burger di broccoletti e ceci
1h 35min
Veg-burger (vegan)
1h 10min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min
Rosso burger
1h 35min
Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)
1h 20min
Big burger
1h
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20min
Sformato di fagioli dell'occhio
50min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min