Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mrkvovo-zázvorový základ
- 150 gramů mrkve, na kousky
- 40 gramů cibule
- 2 plátky zázvoru, čerstvého (2 mm)
- 15 gramů olivového oleje
- 45 gramů bílého vína
- 1 čajová lžička červené papriky, sladké
- 1 čajová lžička soli
- ½ kostky zeleninového bujónu
- 250 gramů mrkvového džusu, konzervovaného
Rizoto
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 30 gramů olivového oleje
- 250 gramů rizoto rýže (např. Arborio)
- 100 gramů bílého vína
- 650 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, plus na dochucení
- 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého, plus na dochucení
- 1 ½ - 2 kostky zeleninového bujónu
- 1 polévková lžíce másla
- 6 cherry rajčat
- 250 gramů zeleného chřestu, dolní třetina oloupaná, dřevnaté konce odstraněné, na kousky (1 cm)
- 75 gramů mangoldu, bílého, bez řapíků, na proužky (5 mm)
- 4 stonky čerstvé petržele, otrhané a nasekané lístky
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1783 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Rizoto s parmazánem
30min
Cuketové rizoto s krevetami
1h 15min
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Sezamové pralinky s pumpernicklem
No ratings
Salát s chřestem a jahodami
No ratings
Zeleninové kari s rýží
1h
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
No ratings
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50min
Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem
55min
Ravioli s cuketovou omáčkou
35min
Houbové rizoto
40min
Lososové rizoto s fenyklem
25min